Раки

[Капитан 704]

Хорошо в пиве и со сметаной. укроп сомо собой.

Мишань, ты что имел ввиду, мне что-то непонятно)))

[mihail 1 446]

Мишань, ты что имел ввиду, мне что-то непонятно)))

 

 

в кастрюлю пива, укроп и соль как обычно.. закипит раков туда и сметаны, Проверенно лично, вкусно очень.

Пиво можно развести один к одному водой.

 

Сначала варил кастрюлю классическим способом и десяток в пиве на пробу.. Но было так вкусно, что следующая партия целиком в пенном напитке была сварена.

 

Зы.. кстати на утро один рак счастливчик вылез из за мойки. Видимо успел съ.. спрятаться. Повезло, был выпущен в нашу речку)))))

[STARый 454]

РЕЦЕПТ:"Раки вкусные по Председательски"

1) Отвариваем в кастрюле необходимого объема ЭННОЕ кол-во нежирной, антрикотной свинины до готовности, слегка подсолив.

Охлаждаем бульон, до застывания жира, "выбрасываем" мясо и вылавливаем жир 100%.

2) Используем получившуюся субстанцию вместо воды...

Погружаем предварительно промытых в проточной воде раков...

3) После закипания добавляем: стакан молока, укроп..

лаврушку, головку чеснока, 5шт. душистого горошка(перца), варим 10мин...

4) солим,крепко... варим 5-10 минут, и экстренно охлаждаем кастрюлю в проточной холодной воде, примерно до 40 градусов...

периодически отгоняя от нее спиногрызов))))

Приятного аппетита! (Вопросы задавать после практического применения рецепта)))

[Said 1 336]

"Спиногрыз",- копия Батьки!

[STARый 454]

Ксерокопия)))

[admin 5 398]

Волгодонск

 

[Предводитель 322]

Волгодонск

 

Ключевое слово- р. Сал?