Перейти к публикации
шмель

Не рыбацкая кухня

Рекомендованные сообщения

Мне понравилось.

 

 

 

 

attachicon.gif1328584822_01.jpg attachicon.gif1328584871_03.jpg

 

 

 

 

attachicon.gif1328584873_04.jpg attachicon.gif1328584790_05.jpg

Доченьке очень понравилось,спасибо.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Нашёл в одноклассниках рецепт.Сделал всё так как написано.Пальчики оближешь!!!

Сало горячего засола - домашний деликатес!
Ингредиенты: Вода — 1 л Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг Луковая шелуха — 3 горсти Лавровый лист — 2 шт. Чеснок — 7 зубца Соль — 200 г Сахар — 2 ст. л. Перец черный — по вкусу Как готовить сало горячего засола: Наберите в емкость воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Луковой шелухи можно добавить и больше. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно поварится еще 20—30 минут. Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Пока сало сохнет от жидкости, порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав затем с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
 
  • Плюс 4

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

вчера засолил двух цыплят,сегодня закоптил.(качество фото,неудачное)что не скажешь о готовом продукте.

 

post-1074-0-80519400-1430758995_thumb.jpgpost-1074-0-47859100-1430759030_thumb.jpgpost-1074-0-29228500-1430759056_thumb.jpg

  • Плюс 3

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А коптил на каком дереве?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А коптил на каком дереве?

  на ольхе.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Хавчика полный холодильник а пожрать не чего(зажрались).вспомнил что сало на засолке,по времени больше недели,достал а она обалдеть,щипнул с грядки лучка,с холодильника помидорки с редисом(кстати вкуса не какого)подрезал сальца,чача и поужинал

 кстати за вкус помидоров,супруга взяла на работу двух литровую банку маринованных домашних помидор,колективом из четырёх женщин съели за раз.после коллега принесла полторушку помидор ,закрученную самой,но помидоры купленные-говорит ели несколько дней.(меня часто многие подшпиливают,что ты лазиешь на огороде,чо тратишься на каплю,люблю я вкусное покушать-когда ешь и получаешь удовольствие-это-же балдешь  ,своего рода)

20200422_191506.jpg

  • Спасибо! 4
  • Плюс 4

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

яишенка на сале,с квашеной капусточкой

20200424_204420.jpg

  • Спасибо! 3

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

сегодня Праздник решил шашлычка(а заелись до того что не чего не хотца)на куриный согласились(курочки свои)на фото остатки(пока лоташился накрывал на стол,пятое десятое,они так вкусно захрустели(была ещё семья покойного свояка,я их всё время приглашаю) да тестю положил, не удержался то же присел,

20200428_133951.jpg

  • Спасибо! 2
  • Плюс 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас

×