volohov 641 Опубликовано: 5 октября, 2015 Почему как знак зодиака? Да хрен его знает... Просто они на противень так ложатся. Про леща в духовке, по-моему уже писали, так что вот его конкретное воплощение. Значит, так, сначала ловим лещей. Выбираем пару покрупнее. Почему пару тоже объяснить не могу. Обычай, традиции... Пары на семейство обычно хватает. Чистим, поторошим. Можно не чистить, только выпотрошить. Я предпоситаю чистить, чтобы потом от еды ничего не отвлекало. Икру и печень оставляем. Варим гречку. Есть еще хохлятский вариант набить леща луком, но они всегда отличались странными поступками. Разрезаем леща вдоль до конца хвоста, чтобы по всей длине гречкой набить. Солим, натираем специями, набиваем гречкой и в духовку. Икру и печень тоже закапываем в гречку. 6 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
volohov 641 Опубликовано: 26 декабря, 2015 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
