серёга бывалый 516 Опубликовано: 4 апреля, 2013 Первая* Высококачественный винный дистилят(Чача, но не из жмыха и сахара, а из крепкого виноградного вина) Вторая* Новехонькая дубовая бочка объёмом не менее 100л с толщиной стенок около 2см(сам фокус, заключается в том, что ферментация коньчных спиртов происходит в толще стенки бочки, спирт впитывается в поры древесины где и всаимодействует с самой древесиной и кислородом поникающим извне. Поэтому цвет коньяка и его вкусовой букет, уникален и зависит от местности, где произростает виноград и дуб.) Третья* Температурный режим (подвалы, пещеры, специальные хранилища) Четвёртая* Время (выдержка, русское слово, которой нам часто не хватает в подобных вопросах) Пятая* Мастерство винодела, придерживающегося многолетних традиций коньячного производства. При утрате или подмене одной из ***** получается, все, что угодно, но только не КОНЬЯК (цифры приведенные мной могут быть не точны, т. к. не использовался справочный материал) День добрый!Хочу заметить, что вино получают из отжатого на пресу забродившего винограда с добавлением сахарного сиропа , чем больше сахара тем крепче вино. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Crok1953 19 022 Опубликовано: 4 апреля, 2013 Позвольте вставить свои пять копеек...Может быть в домашнем виноделии добавлять сахар и нормально но только не в заводских масштабах.Да и вино с применением сахара не считаю натуральным...Когда подходит время уборки винограда лаборатория берёт анализ на содержание сахара,и если вместо допустим 22 процента будет18-с уборкой повременят...От брожения сусла до чистого вина много операций с перекачкой очисткой бентонитом и т д и тл. Но зато на выходе имеем чистейшее натуральное сухое вино.А его крепление это нагрев до определённой температуры и применение спирта. Я прикидываю что если бы вино крепили сахаром то нам на завод надо было бы переть его вагонами...Вот как то так... Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
lukich2 744 Опубликовано: 4 апреля, 2013 (изменено) корзины в тот раз не хватило )))) 1 бутылки не хватило...ну это уже в прошлом )))) Как у вас обстоят дела с разливным пивом,так сказать живым? Каково качество? цена? где можно купить? что б нам не тащить свое с дома пиво. В Сальске или где по пути...наверно в Сальске будет лучше.. Изменено 4 апреля, 2013 пользователем lukich2 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
lukich2 744 Опубликовано: 4 апреля, 2013 Дим,Лукич это настоящее чудо природы.Он из этой корзины выпьет грам 100 а остальное отдаст страждущим :grin: Саш,вот тут ты в корне не прав...я хотел отмазаться,но как то не получилось...голова как ни странно не болела )))) Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
lukich2 744 Опубликовано: 5 апреля, 2013 А у вас никто пиво не пьёт? И не продают на розлив? Или боитесь выдать секретные точки ? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
YrikN 1 422 Опубликовано: 5 апреля, 2013 А у вас никто пиво не пьёт? И не продают на розлив? Или боитесь выдать секретные точки ? В том годе зашел в Сальске в "Морячок"(пивбар)! Лукич-не поверишь-мест свободных почти нет, и все хлещут бутылочное "барное")))))))) Официантка таскает по 8бутылок, с тыла машина им разгружается )))))) При мне разливухи ни одного бокала не купили.))))) Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
OSETINKA42 10 451 Опубликовано: 5 апреля, 2013 А у вас никто пиво не пьёт? И не продают на розлив? Или боитесь выдать секретные точки ? Лукич,хоть я и не пью,но даже я знаю что все рыбаки на рыбалку пивом тарятса на пирожковой!О как. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
lukich2 744 Опубликовано: 5 апреля, 2013 Ок понял,спасибо !! Значит пирожковая ))) и пирожками можно на три дня )) Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Said 1 336 Опубликовано: 5 апреля, 2013 А у вас никто пиво не пьёт? И не продают на розлив? Или боитесь выдать секретные точки ? Лукич, разливное есть, но хреноватенькое... Раньше было Тихорецкое, а сейчас с Владикавказа... Но может в каких-нибудь барах и есть нормальное... Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
akella2412 483 Опубликовано: 6 апреля, 2013 Если темное, рекомендую бар Пчелка возле пенсионного фонда... (там отличный Антон неГруби в темном 1,5л). А светлое или там же или в СМ Каскад на Димитрова - 5-и суточное Целинское (всегда свежее и неплохое пиво). Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Kostya 1 466 Опубликовано: 6 апреля, 2013 Имхо,владикавказское пиво,коим забиты Магниты и везде продают на розлив,не сравнить,что идет в Осетии.Приезжая в родной Моздок,всегда затариваюсьДарьялом в стекле-этикетки красные,зеленые,сорта оригинальное и традиционное.Ну и местная сорокоградуска-Дауров,Изумруд-зачет!Не сочтите за рекламу. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
lukich2 744 Опубликовано: 7 апреля, 2013 (изменено) Если темное, рекомендую бар Пчелка возле пенсионного фонда... (там отличный Антон неГруби в темном 1,5л). А светлое или там же или в СМ Каскад на Димитрова - 5-и суточное Целинское (всегда свежее и неплохое пиво). :piva_net: :smile193: будем дома брать. )) Изменено 7 апреля, 2013 пользователем lukich2 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Said 1 336 Опубликовано: 7 апреля, 2013 Имхо,владикавказское пиво,коим забиты Магниты и везде продают на розлив,не сравнить,что идет в Осетии.Приезжая в родной Моздок,всегда затариваюсьДарьялом в стекле-этикетки красные,зеленые,сорта оригинальное и традиционное.Ну и местная сорокоградуска-Дауров,Изумруд-зачет!Не сочтите за рекламу. Мусульманам вообще запрещен "алкоголизм проклятый" (Коран)..... о каком хорошем пиве может идти речь........ Пиво,- это только Европа -опа -опа... Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
STARый 454 Опубликовано: 7 апреля, 2013 А случайно осетины (большая их часть) не православные ли? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
OSETINKA42 10 451 Опубликовано: 7 апреля, 2013 А случайно осетины (большая их часть) не православные ли? Алания – Осетия – одна из древнейших колыбелей христианства. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
STARый 454 Опубликовано: 7 апреля, 2013 Алания – Осетия – одна из древнейших колыбелей христианства. Так дуатэ випем за рибалку...))) Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
mihail 1 446 Опубликовано: 8 апреля, 2013 В общем, вкуснее пива Вятич нефильтрованное нечего не пил. Настойки Уржумка, тоже очень вкусные. Водка тоже более чем, особенно кедровая. И голова не болит, и пьётся легко, и весьма бюджетная(была) 3 года назад. Всего 69 рублей :acute: Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Samalet 466 Опубликовано: 8 апреля, 2013 Лукич, разливное есть, но хреноватенькое... Раньше было Тихорецкое, а сейчас с Владикавказа... Но может в каких-нибудь барах и есть нормальное... Лукич Тихорецкое есть!!! В частности в Морячке! Пожалуй пока лучшее пиво в розлив! Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Black_cat 967 Опубликовано: 9 апреля, 2013 стакан спиртных напитков губит в нашем мозгу 1000-2000 клеток. погибшие умственные клетки не восстанавливаются. в мозгу насчитывается около 3 миллиардов клеток. работают до 10%. следовательно, 2.7 миллиарда лишние стакан = 1000 клеток. следовательно, человек без вреда может употребить 2.700.000 стаканов. в пересчете на водку, 2.5 стакана = 1 бутылке, следовательно 2.700.000/2.5 = 1.080.000. значит, если учесть, что максимальный срок алкоголика 55 лет, а пить он начинает, ну, пусть с 15, то имеем 40 лет стажа. переводим в дни: 40*365=14000. дозу делим на дни: 1080000/14000 =~ 77 бутылок водки ежедневно. вывод: умереть от недостатка клеток можно, если пить по 10 бутылок водки за завтраком, 40 за обедом и 30 за ужином. Что и требовалось доказать. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
lukich2 744 Опубликовано: 9 апреля, 2013 стакан спиртных напитков губит в нашем мозгу 1000-2000 клеток. погибшие умственные клетки не восстанавливаются. в мозгу насчитывается около 3 миллиардов клеток. работают до 10%. следовательно, 2.7 миллиарда лишние стакан = 1000 клеток. следовательно, человек без вреда может употребить 2.700.000 стаканов. в пересчете на водку, 2.5 стакана = 1 бутылке, следовательно 2.700.000/2.5 = 1.080.000. значит, если учесть, что максимальный срок алкоголика 55 лет, а пить он начинает, ну, пусть с 15, то имеем 40 лет стажа. переводим в дни: 40*365=14000. дозу делим на дни: 1080000/14000 =~ 77 бутылок водки ежедневно. вывод: умереть от недостатка клеток можно, если пить по 10 бутылок водки за завтраком, 40 за обедом и 30 за ужином. Что и требовалось доказать. И это всё ты смог высчитать? аафииигееетььь..... Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
серёга бывалый 516 Опубликовано: 10 апреля, 2013 Ударными темпами идёт подготовка к майским праздникам на Ставрополье!Не дадим магазинному сурогату из опилок вытеснить на наших праздничных столах натур продукт!Мир,труд,май! Ура товарищи!!! Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
STARый 454 Опубликовано: 10 апреля, 2013 У нас на службе весело... а дома красиво)))) и вкусно!!!))) Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
lukich2 744 Опубликовано: 10 апреля, 2013 (изменено) Ударными темпами идёт подготовка к майским праздникам на Ставрополье!Не дадим магазинному сурогату из опилок вытеснить на наших праздничных столах натур продукт!Мир,труд,май! Ура товарищи!!! Аппарат можно чуть модернизировать. Между флягой и змеевиком необходимо поставить отстойник,чертеж чуть ниже.Серега,поверь,ты офигеешь от количества сивухи в отстойнике.И вкус конечного продукта меняется на много в лучшую сторону. Изменено 10 апреля, 2013 пользователем lukich2 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
серёга бывалый 516 Опубликовано: 11 апреля, 2013 День добрый!Это первый перегон,на втором ставлю фильтр типа барьер,за отстойник отдельное спасибо,обязательно попробую Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
admin 5 399 Опубликовано: 19 мая, 2013 Вспоминаю еще, как однажды я сказал Толстому, желая сказать приятное и даже слегка подольститься: - Вот всюду возникают теперь эти общества трезвости... Он сдвинул брови: - Какие общества? - Общества трезвости... - То есть, это когда собираются, чтобы водки не пить? Вздор. Чтобы не пить, незачем собираться. А уж если собираться, то надо пить! Из книги Бунина «Освобождение Толстого» Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах