Карась в сливках и сметане

[OSETINKA42 10 645]

ТАК КАК СЕГОДНЯ ПРАЗДНИК,РЕШИЛ И Я ПОБАЛОВАТЬ СЕБЯ И БЛИЗКИХ КАКОЙ НИБУДЬ ВКУСНОСТЬЮ.Поймал несколько карасиков и удумал приготовить их как видел в ролике у Питерцев.На большую сковороду нилил немного растительного масла,уложил карасиков,прокладывая их картошкой и луком порезаным на кольца.Всё это дело посолил,поперчил.Пол литра сливок смешал с банкой сметаны и залил в сковороду.Накрыл крышко и поставил на медленный огонь.Через 40 минут посыпал зелёным луком и через 5 минут снял с огня.Вот что получилось.Через 10 минут сковорода была пустая )))

 

 

 

 

Ой ой,кажетса не туда вставил. Админ перенеси пожалусто куда надо.

Изменено 1 мая, 2013 пользователем OSETINKA42

[wit26 4]

Админ глянул на пустую сковородку, и говорит, что её пустую таскать взад-вперед!

[Витёк северо-западный 105]

Блин, уже слюной захлебнулся!

[юрий 1 766]

пойманных сегодня карасиков,решил сделать со сливками.предварительно поджарив до золотистой корочки,потушил в сливках,на словах не передать(и почему раньше так не делал,ведь всегда свои свежие сливки).извините что без фото,но когда открыл крышку,забыл за фото сразу приступил к трапезе.

[Michael 18]

Так я всегда карася, карпа, сазана, амура, толстолоба только со сметаной жарю. По другому просто считаю перевод продукта)). Ну на крайняк- с майонезом, если сметаны нет. Только одно условие- сметана должна быть натуральная, а не магазинная. Может поэтому донского карася никогда не считал сорной рыбой. А у кого другое мнение, так просто не умеет его готовить

[Селиван 985]

Вчера вечером решил приготовить по рецепту OSETINKA42, только вместо карасей положил линьков, получилось очень вкусно.